Согласно исследованию, проведённому в Испании, регулярное употребление пива защищает кости от разрушающего воздействия времени и окружающих факторов, то есть не даёт им становится хрупкими.

Исследование обнаружило, что женщины, которые регулярно пьют пиво, имеют очень крепкие кости и меньше страдают от остеопороза. Всегда было известно, что высокий уровень содержания кремния в пиве способствует замедлению процессов, приводящих к постепенному разрушению кости, а также стимулирует образование новой костной ткани.

Пиво также богато фитоэстрогенами, промышленная версия эстрогена, который сохраняет кости здоровыми. Кости состоят из множества волокон, минералов, кровеносных сосудов, а в здоровых костях между их составными элементами находятся маленькие пространства.

Исследователи спросили практически 1700 здоровых женщин, средний возраст которых был 48 лет, об их предпочтениях в напитках. Затем участницы прошли ультразвуковое сканирование кистей рук, которое показало, что те кости тех женщин, которые среди своих любимых напитков называли пиво, гораздо плотнее и здоровее.
читать дальше

@темы: Пиво, кости